샬롯 (가족) 심기 및 재배 방법 : 관리 기능

Shallots는 양파의 일종입니다. 유사점이 많지만 고유 한 기능도 포함되어 있습니다..

샬롯을 올바르게 심 으려면 가장 인기있는 품종은 물론 용어, 관리 규칙 및 재배하는 가족 양파를 숙지해야합니다..

샬롯이란 무엇입니까 : 설명, 다른 양파 품종과의 차이점은 무엇입니까

대부분의 지표에 따르면 샬롯은 양파와 거의 다르지 않습니다. 가장 중요한 차이점은 샬롯이 깃털의 가지가 증가하고 둥지에서 형성되는 구근의 수가 증가하며 크기가 더 작다는 것입니다. 또한 작은 파편은 일반 (양파)보다 보존력이 좋습니다..

양파

그건 그렇고! Shallots는 가족 양파라고도합니다.!

Shallots는 다중 중첩 양파의 한 유형입니다. 베이스는 3 ~ 20 개의 동일한 횃불을 포함 할 수 있습니다. 바구니에 전구가 많을수록 무게가 줄어 듭니다. 따라서 각 머리의 무게는 15-40g입니다. 다른 품종에 비해 각 머리는 길쭉한 물방울 모양을 가지고 있습니다..

주의! 샬롯의 특징은 더 미세한 녹색 구조를 가지고 있고 둥글고 풍부한 녹색 음영과 밀랍 광택이 있다는 것입니다. 각 깃털은 길이가 20 ~ 45cm에 이르며, 녹지를 방목 할 때 모든 전구에는 8 ~ 10 개의 잎이 들어 있습니다..

자란 양파와 샬롯은 약간의 차이를 보입니다. 예를 들어, 작은 양파 전구는 비옥 한 땅, 오래된 경작지에서 더 잘 발아합니다. 동시에 양파를 심는 것보다 다소 무거워 야합니다..

또한 샬롯은 조기 숙성 식물로 온대 위도에 심으면 65-80 일에 성숙합니다. 가족 양파와 달리 양파는 긴 재배 과정으로 구별됩니다. 심는 순간부터 녹지를 위해 식물을 자르는 데 25-35 일 밖에 걸리지 않습니다..

샬롯의 속살은 섬세한 구조가 지배적이며 맛은 쓴맛이없고 단맛이납니다. 따라서 식물은 대부분의 경우 신선한 샐러드와 다른 맛있는 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 우선 녹지의 질이 높아져 식물을 키워야합니다..

Shallots는 오랫동안 잘 보존됩니다..

비디오 : 샬롯의 비밀과 특징

인기있는 샬롯

Shallots에는 고유 한 종류가 있습니다. 그것들이 많이 있으며 조기 숙성, 중간 숙성 및 후기 숙성과 같은 특수 그룹으로 다릅니다. 정원사는 샬롯을 두 그룹으로 일반화합니다.

1. 고대-숙성 기간이 다른 품종이 구별됩니다. 수확은 늦거나 일찍 할 수 있습니다. 이러한 양파는 상부 껍질의 다양한 음영으로 구별됩니다. 종종 갈색, 빨간색, 노란색 또는 자주색 껍질 톤으로 표시됩니다. 이러한 식물에는 Snowball, Miner, Albik, Earring, Star가 포함됩니다..
2. 덤불은 많은 기초가있는 초기 숙성 품종입니다. 이 유형에는 작고 상당히 밀집된 머리를 가진 종이 포함됩니다. 껍질의 색조는 주로 노란색 또는 옅은 노란색입니다 : Emerald, Garant, Ayrat, Guran, Banana.

가족 양파는 매운맛에 따라 약간 달콤하고 매콤하며 약간 달콤한 유형으로 세분됩니다..

숙련 된 정원사는 숙성 측면에서 가장 인기있는 다양한 유형의 샬롯을 구별합니다.

1. 조기 숙성-Belozerets, 비타민, 에메랄드, 캐스케이드, 가족;
2. 중기-Andreyka, Albik, Ayrat, Bonilla, Kubansky;
3. 후기 품종-우랄 바이올렛, 시베리아 앰버, Vonsky, Krepysh, Bargalinsky.

따라서 심기 전에 샬롯이 필요한지 여부를 결정하는 것이 좋습니다-쓴맛 또는 단맛, 조기 수확 또는 늦은 숙성.

샬롯 심는 방법 : 규칙 및 지침

Shallots는 두 단계로 재배됩니다. 첫해에 식물은 4-5 개의 작은 전구를 생산하지만 두 번째 해에는 둥지의 머리 수가 10 개 이상에 달할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 심기에 적절한시기와 토양을 선택하는 것입니다. 또한 지난 몇 년 동안 선택한 사이트에 무엇을 심 었는지 아는 것이 좋습니다. 선택한 장소에 따라 식물이 얼마나 빨리 자라는 지, 어떤 성장이 줄 것인지에 달려 있습니다..

샬롯 재배 기술은 뿌리 양파와 실질적으로 구분할 수 없지만 일부 뉘앙스에는 고유 한 특성이 있습니다.

중대한! Luchins는 다소 변덕스러운 성격을 가지고 있습니다. 머리는 일광 시간뿐만 아니라 급수 및 배치에 민감합니다. 고품질 샬롯 수확을 얻으려면 식물 심기에 대한 모든 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다..

2020 년에 야외에서 가족 양파를 심을 때

봄과 가을에 샬롯을 심는 것이 가능하지만, 겨울 이전에 양파를 심으면 더 일찍 채소가 나오고 수확이 2 주 일찍 시작됩니다..

봄에는 4 월 초에 샬롯을 심을 수 있습니다. 양파는 서리를 두려워하지 않습니다..

가을에는 10 월 중순 또는 하순에 가족 양파를 심는 것이 좋습니다. 겨울 전 가을에 샬롯을 파종하는 최적의 시간은 심는 순간부터 지속적인 서리가 시작될 때까지 약 한 달이 지나야 뿌리를 내리지 만 성장을 시작하지 않는 것이 바람직하다는 사실에 의해 결정됩니다.

2020 년 음력에 따르면

한 단계 또는 다른 단계에서 달의 위치 날짜를 포함하는 달력은 과학자들이 천체의 움직임에 따라 식물의 성장과 발달 사이의 관계를 오랫동안 입증했기 때문에 정원사에게 일종의 치트 시트입니다..

2020 년 음력에 따르면 샬롯 심기에 유리한 날은 다음과 같습니다.

• 3 월-8, 10, 16-19;
• 4 월-5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• 5 월-2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• 6 월-7-9, 11-14;
• 7 월-4, 6, 8-11, 13-16, 27-29;
• 8 월-5-10;
• 9 월-24-26;
• 10 월-3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
• 11 월-5-9, 22-24.

상서로운 날에 샬롯을 심는 것이 항상 가능한 것은 아니지만 음력에 따르면 2020 년에 날짜가 있습니다 (보름달과 초승달의 날과 달이 물병 자리에있는 기간-이탤릭체로 표시됨). 1 년 동안 이렇게하는 것은 완전히 바람직하지 않습니다.

• 3 월-9, 19-21, 24;
• 4 월-8, 15-17, 23;
• 5 월-7, 13-14, 22;
• 6 월-5, 9-11, 21;
• 7 월-5, 7-8, 20;
• 8 월-3.4-5, 19, 31;
• 9 월-1, 2, 17, 27-28;
• 10 월-2, 16, 24-26, 31;
• 11 월-15, 20-22, 30.

잡지 "여름 거주자를위한 1000 가지 팁"의 음력에 따르면.

착륙 할 좌석 선택

고품질 수확을 얻으려면 양파를 놓을 최적의 장소를 미리 선택하는 것이 좋습니다. Shallot은 지구의 개방적이고 햇볕이 잘 드는 지역에서 자라는 것을 좋아합니다. 심기 위해서는 산성이 아닌 pH 환경의 토양이 적합합니다. Shallots는 중성 반응이있는 비옥 한 토양이 필요합니다. 토양은 가볍고 느슨하며 높은 영양분이 필요합니다..

주의! 산성 토양은 가족 양파 재배에 적합하지 않습니다. 이러한 상황에서 깃털은 빠르게 노란색 색조를 얻고 횃불은 부서지고 모든 맛을 잃습니다..

그 후에 심는 것이 좋습니다

심기 전에 선택한 토양 영역에 어떤 전임자가 심 었는지 정확히 알아내는 것이 좋습니다.

Shallots는 콩과 식물, 호박, 오이, 양배추 또는 토마토의 영토에 심은 후에 가장 잘 자랍니다. 이것은이 식물들이 영양분과 산소로 토양을 포화 시킨다는 사실 때문입니다..

주의! 해바라기, 당근, 옥수수, 사탕무 또는 마늘이 오랫동안 존재했던 지역에 가족 양파를 심어서는 안됩니다. 이 농작물이 지나면 토양은 완전히 흡수 된 영양분으로 고갈 된 채로 남아 있습니다. 이러한 배치 후에는 소똥과 미네랄로 토양을 미리 풍부하게하는 것이 좋습니다..

당근은 샬롯 옆에서 자랄 수 있습니다. 양파 갯지렁이를 겁내어 식물 잎사귀에 기생충이없는 것을 유발합니다. 딸기, 양상추, 무, 오이도 비슷한 성질을 가지고 있습니다. 그러나 콩과 식물, 시금치, 파스 닙, 순무 또는 브로콜리에 근접하는 것은 허용되지 않습니다. 그들은 식물을 억제하는 경향이 있습니다.

씨앗과 전구로 직접 심기

전구와 씨앗으로 양파 세트를 재배 할 수 있습니다..

전구에서 자라기

심기 전에 구근을 분류하고 살균제로 처리하는 것이 좋습니다. 그러면 식물은 가능한 해충 및 질병에 대한 면역력을 갖습니다. 구근으로 심는 경우 직경 약 3cm의 표본이 이상적입니다..

줄 사이의 거리는 심기 재료의 크기에 따라 다릅니다. 큰 전구의 경우 20-30cm, 중간 크기의 경우 15-18cm; 8-10cm-아주 작은 것. 더 자주, 양파를 심지 말아야합니다. 미래 수확량은 사료 공급 지역에 따라 다릅니다. 전구를 심기 전에 고랑은 침대에서 약 5-6cm 깊이로 만들어지며 잘 흘리지 만 압축되지는 않습니다. 심는 깊이는 약 6cm, 구근의 목은 땅속에 2-3cm가되어야합니다. 가족 양파의 가을과 봄 심기의 눈에 띄는 차이점은 구근이 겨울 전에 조금 더 깊게 심어진다는 것입니다..

구근의 경우 초봄에 더 작은 심기 재료와 식물 샬롯을 사용하는 것이 좋습니다. 하지만 깃털을 얻으려면 가을 (10 월)에 더 큰 구근을 심어야합니다..

씨앗에서 자라기

심기 전에 묘목을 발아시키는 것이 좋습니다. 씨앗은 따뜻한 액체에 미리 담그고 면직물이나 거즈로 감싼다. 수분이 증발하지 않도록 씨앗을 넣어 용기를 덮는 것이 좋습니다. 이 상태에서 묘목은 24 시간, 바람직하게는 48 시간 동안 보관됩니다..

심기 전에 가족 양파의 씨앗을 미리 말린 다음 침대에 뿌립니다..

선택한 영역은 파편, 잔디로 청소됩니다. 그 후, 그들은 잘 파서 낙엽이나 소똥에서 작년의 썩은 퇴비를 추가합니다. 파 내면 그루브가 형성되기 시작합니다 (구근에서 심을 때와 정확히 동일). 뿌린 씨앗은 흙 (1cm)과 함께 약간 첨가됩니다. 층이 너무 두꺼우면 새싹이 부러지지 않습니다..

노트! 일반적으로 샬롯은 종자 재료의 발아가 적기 때문에 구근으로 심습니다..

비디오 : 샬롯-재배 기술

봄과 가을 심기의 특징 (겨울 전)

열린 땅에 샬롯 심기가 봄에 수행되는 경우 4 월 또는 5 월 초에 수행하는 것이 더 좋습니다. 이때 공장은 많은 양의 용융 수를 충분히 얻을 수 있습니다. 동시에 토치는 잔류 서리를 두려워하지 않고 반대로 강해지고 보호력을 얻습니다..

주의! 봄에 뿌리를 내리면 횃불과 깃털의 성장은 가장 긴 빛의 날에 떨어집니다..

가을에 열린 땅에 가족 양파를 심을 수도 있습니다. 이 경우 절차는 10 월에 수행됩니다. 양파가 뿌리를 내릴 수 있도록 날씨 조건을 조정해야하지만 성장을 촉진하지는 않습니다. 이것은 첫 번째 동결 온도 30 일 전에 심어야 함을 의미합니다. 양파에 뿌리 줄기가있을 때보 다이 형태의 머리가 더 잘 익기 때문에 식물에 대한 뿌리가 필요합니다. Luchins는 최대 -20 C까지의 강한 온도 강하를 견딜 수 있습니다. 그러나 겨울 파종 동안 중간 차선, 우랄 및 시베리아에서 심기는 거의 절반 정도 동결되지만 자연적인 층화를 겪고 질병 및 해충에 대한 감수성을 증가시킵니다. 따라서 남부 지역에서는 겨울 전 가을에 샬롯을 심는 것이 좋습니다..

제대로 관리하는 방법

식물이 강하고 건강하며 가장 중요한 것은 외관과 맛이 뛰어 나기 위해서는 샬롯 전구를 잘 관리하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 물을 뿌리고 풀고 제초하고 가족 양파를 적시에 비옥하게 할 가치가 있습니다..

물주기, 풀기 및 제초

파종 후 처음으로 샬롯 재배에 물을주는 것은 충분한 양으로 자주 수행되어야합니다. 수확을 계획 할 때 수확하기 21-28 일 전에 영양 수분 유입을 천천히 줄이는 것이 옳습니다. 이것은 깃털이 노란색 톤을 얻고 완전히 말릴 시간을 갖기 위해 필요합니다..

식물이 발달에 필요한 충분한 양의 산소를 받으려면 전구 사이를 주기적으로 풀고 잡초를 제거해야합니다. 이러한 이벤트는 또한 표면에 밀도가 높은 빵 껍질이 형성되지 않아 수분이 식물에 균일하게 흐르지 않도록 필요합니다. 유용한 식재를 막는 빠르게 자라는 잡초를 제거하기 위해 주기적으로 풀어야합니다..

수분

Shallots는 일반적으로 한 번의 성장기에 2 번 먹입니다..

첫 번째 수정은 봄에 처음 3 개의 깃털이 식물에 나타날 때 수행됩니다. 이 경우 carbamide 또는 urea는 1 큰술을 희석하여 샬롯의 최고 드레싱으로 사용됩니다. 물 한 통에. 이 일관성에 1/2 tbsp를 추가하는 것이 좋습니다. 엘. 칼륨 비료.

가족 양파 아래의 두 번째 먹이는 다섯 번째 깃털이 나타날 때 수행됩니다. 이 기간 동안 식물에는 인과 칼륨이 필요합니다. 이렇게하려면 1 tsp의 부피로 일 인산 칼륨을 사용하십시오. 물 1 통용.

샬롯의 질병 및 해충

샬롯은 흰가루병, 노균병 또는 노균병, 목 부패 및 푸사 리움 시들음과 같은 곰팡이 질병을 공격 할 수 있습니다..

해충 중에서 양파 파리는 종종 샬롯을 공격합니다. 양파에서 벌레를 찾을 수도 있습니다..

어미 구근의 바닥을 구부리는 양파 선충은 샬롯에 큰 해를 끼칠 수 있습니다..

녹색 샬롯 깃털은 여전히 ​​정원 진딧물을 아주 좋아합니다..

수확시기 및 보관 방법

7 월 중순은 주로 횃불의 수명주기에서 중요한 사건 (깃털 절단)으로 표시됩니다. 가장 중요한 것은 이번을 놓치지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 샬롯을 수확 할 때 횃불의 성장과 녹색 깃털의 발달을 유발할 수 있습니다..

노트! 깃털의 절반 이상을 덮은 즉시 샬롯 수확을 시작할 수 있습니다. 완전 숙성의 주된 신호는 양파 잎의 숙박으로, 바닥의 뿌리가 죽어가는 것을 나타냅니다..

가족 양파는 일반적인 양파와 동일한 방법으로 수확됩니다. 그들은 그것을 삽으로 파 내고 털어 내고 하루 동안 햇볕에 말리십시오. 완전히 건조 된 후에 만 ​​둥지를 별도의 파편으로 나눌 가치가 있습니다 (또는 깨지지 않을 수 있습니다)..

저장을 위해 전구를 보내려면 마른 잎을 잘라 내고 3-5cm 높이의 얇은 목만 남겨야합니다..

Shallots는 건조하고 약간 시원한 온도에서 완벽하게 보관되며 전구는 6-12 개월 동안 모든 품질을 유지합니다..

당신은 냉장고에 (껍질을 벗긴) 가족 양파를 저장할 수 있습니다 냉동 샬롯도 그 속성을 유지합니다.

따라서 봄과 가을에 야외에서 샬롯을 심는 것은 양파와 거의 일치합니다. 가장 중요한 것은 고품질의 수확을 얻으려면 가족 양파의 파편을 재배하고 돌보는 기본 규칙을 준수해야한다는 것입니다..

비디오 : 샬롯-심기에서 저장까지 전체주기

샬롯 재배 : 열린 땅에 심기 및 관리 규칙, 팁

Shallots는 크기, 머리 수, 맛 및 생화학 성분이 일반적인 양파 품종과 다릅니다. 저명한 요리사는 그것을 사용하여 요리의 걸작을 만듭니다. 그럼에도 불구하고 농업 문화 기술은 양파 재배와 유사합니다..

문화의 설명과 다양성

Shallots는 양파와 유사하며 열린 들판에서의 심기 및 관리는 동일합니다. 또한 양파의 풍미와 향이 있지만 부드럽고 매운 맛이 적습니다..

Shallot에는 다른 이름도 있습니다. 사람들은 그것을 Ashkelon, 가족 양파, kushchevka, 샬롯, 샬롯, 부시 및 Old Believer 양파라고 부릅니다..

일반 양파와 달리 하나의 샬롯 식물은 하나의 바닥으로 연결된 4-18 개의 구근을 형성합니다. 구근의 무게는 일반적으로 20 ~ 50g이지만 잡종 뿌리 작물은 90g에이를 수 있습니다..

전구의 모양은 길쭉한 방울 모양입니다. 종종 각각 내부에 여러 개의 소엽이 있습니다. 각 뿌리 채소의 평균 크기는 6cm입니다..

샬롯 그린은 밝은 녹색이며 얇은 벽과 독특한 향기가 있습니다. 향신료없이 육즙이 많습니다. 한 식물은 20 ~ 50cm 길이의 깃털을 10 개까지 형성합니다..

샬롯의 색, 숙성 시간, 크기 및 모양은 주로 품종에 따라 다릅니다. 목록에는 가장 인기있는 옵션이 포함되어 있습니다.

1. "바나나 진미". 크고 길쭉한 구부러진 전구가 다릅니다. 그들 각각의 무게는 48에서 80g까지 다양합니다. 뿌리 작물은 평균 밀도를 가지며 살은 붉은 색조의 흰색이며 껍질은 적자색입니다. 맛이 달다. 다양성은 중기, 내열성, 내한성입니다. 부패에 대한 내성이 있음.
2. "Knyazhich". 조밀 한 타원형 구근은 25g에 이릅니다. 껍질은 어둡고 적갈색입니다. 수분이 많은 층은 연한 자주색을 띤다. 맛은 달콤하고 매콤합니다. 중기 품종.
3. "에메랄드". 무게가 18 ~ 22g 인 둥근 구근이 있고 껍질은 갈색을 띠고 살은 크림색이며 약간 녹색을 띤다. 맛은 매콤하고 달콤합니다. 펄프는 물기가 없지만 수분이 많습니다. 조기 익은 품종.
4. "까치". 전구는 방울 모양이고 길며 길이가 최대 10g입니다. 무게는 25 ~ 75g입니다. 껍질은 황금빛 주황색이고 안쪽 층은 라일락 색조를 띤 흰색입니다. 맛은 달콤하고 매콤합니다. 하나의 콘센트에는 6 ~ 20 개가 형성됩니다. 조기 익은 품종.
5. "석류석". 일찍 익은 품종. 물방울 모양의 둥근 타원형. 껍질은 빨간색이고 수분이 많은 층은 분홍빛을 띤다. 맛이 달다. 머리 무게 20-40g.
6. "올리비아". 전구는 타원형입니다. 건조한 층은 분홍빛이 도는 주황색, 수분이 많은 흰색이며 분홍색 색조가 있습니다. 각 전구의 무게는 26g에 이릅니다. 조기 숙성 품종.

Shallots는 전 세계에서 재배됩니다. 크라 스노 다르, 소치, 모스크바, 시베리아 및 아스트라한 지역에서 똑같이 잘 자랍니다..

샬롯의 번식 방법

Shallots는 다양한 방법으로 재배됩니다. 이 방법은 정원사가 수집하려는 식물 부분과 얼마나 빨리 수집 할지를 고려하여 선택됩니다.

1. 씨앗에서 자랍니다. Sevk는 소형 전구라고합니다. 그들은 봄 또는 가을에 뿌려집니다. 한 계절에 큰 양파 머리를 얻어 수확 준비.
2. 씨앗 성장. 첫해 에이 방법을 사용하면 심기 위해 채소와 세트를 얻을 수 있습니다. 심기 1 년 후에 정원사는 형성된 샬롯 구근을 수집 할 수 있습니다..
3. 모종 방법. 묘목을 위해 샬롯 씨앗을 뿌리면 여름이 끝날 때 큰 구근을 모을 수 있습니다. 봄이 끝날 때까지 묘목을 얻기 위해 4 월 초에 뿌린다..

심기 위해 샬롯 준비

샬롯을 재배하려면 성장을위한 최적의 조건을 만드는 것이 중요합니다. 사전 준비 작업이 수행됩니다. 씨앗뿐만 아니라 토양도 준비하십시오.

심을 때

샬롯을 심는시기는 지역뿐만 아니라 정원사가 수확을 원하는시기에 따라 결정됩니다. 심기 재료는 초봄 또는 늦가을에 뿌립니다..

겨울 전에 양파를 심는 것은 Belgorod, Crimea, Sochi, Krasnodar, Astrakhan 지역과 같은 남부 지역에서만 사용됩니다. 심기 재료는 10 월 말이나 11 월 초에 파종합니다. 양파가 뿌리를 내리려면 심기에서 서리까지 최소 3 주가 지나야합니다..

샬롯은 내한성 작물입니다. 양파는 4 월 상반기에 뿌린다.

경험이 풍부한 정원사는 음력의 수치를 고려하는 것이 좋습니다.

2020 년 샬롯을 심는 길조 :

표에 나열되지 않은 날도 심기에 적합합니다. 이 기간 동안 달은 활에 큰 영향을 미치지 않습니다..

실제로 양파 재배에 대한 전체 검토를 보려면 :

심는 장소와 토양

샬롯의 경우 정원에서 가장 햇볕이 잘 드는 개방 된 공간을 선택합니다. 선택한 장소에서 양파 가족의 다른 대표자는 지난 3 년 동안 성장하지 않아야합니다..

샬롯의 가장 좋은 전임자는 콩과 식물, 밤나무, 호박, 양배추, 십자화과 작물입니다. 서로 옆에 심는 것이 유용합니다. 질병 및 해충에 대한 보호를 강화합니다..

Shallots는 느슨하고 영양가있는 중성 토양을 좋아합니다. 토양의 산도가 증가하면 회분 또는 건조 석회가 추가됩니다.

사이트는 심기 최소 3 주 전에 준비됩니다. 그것은 파고, 잡초를 제거하고, 부식질 6kg, 칼륨 염 20g, 1 sq 당 30g의 과인산 염의 비율로 수정됩니다. 미디엄.

비료는 토양과 혼합되어 다시 파고 갈퀴로 수평을 이룹니다. 양파를 심기 2 ~ 3 일 전에 1 평방 미터당 약물 10 리터의 비율로 황산구리 (물통 당 1 tbsp. L. 자금)의 뜨거운 용액으로 토양에 물을 뿌립니다. 미디엄.

종자 준비

샬롯을 감염으로부터 보호하고 심기 재료의 발아를 증가시키기 위해 심기 전에 준비 작업이 수행됩니다.

심기 위해 샬롯을 올바르게 준비하는 방법 :

1. 구경 측정. 전구는 분류되어 손상되고 썩고 얼룩진 모든 표본을 제거합니다. 심는 재료가 미세할수록 더 오래 발아합니다..
2. 소독. Sevok은 과망간산 칼륨 또는 "Fitosporin"의 밝은 분홍색 용액에 10 분 동안 담근다..
3. 성장 자극. 심기 재료는 "Epin"과 같은 성장 촉진제에 2-3 시간 동안 담근다..

심기 위해 씨앗을 사용하지 않으면 미리 발아됩니다. 이를 위해 심기 재료를 소독하고 성장 촉진제에 담근 다음 젖은 천으로 싸서 용기에 넣고 따뜻한 곳에 두십시오..

샬롯 심는 방법

샬롯 심기 기술은 심기 재료의 유형, 작업 시간에 따라 다릅니다..

1. 5cm 깊이의 홈을 만들고 홈 사이의 거리는 10-15cm가되어야합니다..
2. 양파는 고랑에 바닥이 깔려 있습니다. 그들 사이의 거리는 크기에 따라 다릅니다. 직경이 4cm 이상인 식재의 경우 20 ~ 30cm의 거리를 유지하고 3cm의 구근을 서로 15 ~ 20cm의 거리에 파종하고 작은 종자는 8 ~ 10cm의 거리에 파종합니다..
3. 봄에는 묘목에 흙이 뿌려져 토양 표면보다 적어도 1/3이 보입니다. 겨울에 심을 때 전구가 완전히 잠들습니다..
4. 침대는 상온에서 물로 물을주고 뿌리 덮개 (부엽토, 이탄, 톱밥, 썩은 건초 또는 짚)로 덮습니다..

초기 깃털 수집을 위해 가을에 큰 샬롯을 심습니다. 뿌리 작물을 얻기 위해 초봄에 묘목을 뿌려 그다지 크지 않은 심기 재료를 선택합니다.

씨앗은 1cm 깊이의 홈에 뿌려지며 그 사이에 10cm의 간격이 남습니다. 심기 재료가 더 잘 보이도록 홈 바닥에 모래 또는 분필을 뿌립니다. 씨앗은 서로 3-5cm 떨어진 구멍에 놓입니다. 그런 다음 흙으로 덮고 물을 뿌리고 멀칭.

묘목이 나온 후 심기가 ​​얇아집니다. 식물 사이에 최소 8cm의 공간을 유지하십시오..

구근 문화 심기에 관한 비디오 :

식물 관리

Shallots는 강건한 식물입니다. 풍성한 수확을 얻으려면 유능한 관리를 제공해야합니다. 규칙적인 물주기, 제초, 먹이주기, 감염 예방 및 해충.

살수

샬롯은 표토가 마르면 일주일에 평균 3-4 번 물을줍니다. 따뜻하고 침착 한 물을 사용하십시오. 급수는 이른 아침이나 저녁에 수행됩니다..

뿌리 작물을 수확하기 3 주 전에 급수 빈도가 점차 감소합니다. 이것은 샬롯의 맛을 더 풍부하게 만들고 유지 품질을 향상시킵니다..

물을 주거나 강수한 후 하루가 지나면 토양이 느슨해집니다. 침대를 풀 때 잡초가 제거됩니다..

최고 드레싱

샬롯 심기위한 토양이 올바르게 준비 되었다면 계절 당 2 번의 추가 비료 만 필요합니다. 다음 구성표를 사용하십시오.

1. 처음으로 세 번째 깃털을 버리고 영양 성분을 도입했습니다. 10 리터의 물, 1 큰술로 만든 혼합물을 사용하십시오. 엘. 요소, 0.5 tsp. 질산 칼륨.
2. 다섯 번째 깃털이 형성된 후 두 번째로 샬롯을 먹입니다. 10 리터의 물과 1 큰술로 만든 용액을 토양에 첨가합니다. 엘. "일 인산 칼륨".

작물 관리에 대한 짧은 비디오 :

양파의 질병 및 해충

Shallots는 일부 곰팡이 감염에 감염됩니다. 그들은 종종 비가 내리고 서늘한 날씨에 식물을 공격합니다. 질병의 징후가 발견되면 감염된 식물을 제거하고 건강한 식물은 Fitosporin으로 치료합니다..

1. 흰가루병. 깃털은 흰색 얼룩과 줄무늬로 나타납니다..
2. 노균병 (노균병). 깃털은 연한 녹색 반점으로 덮여 노란색으로 변하고 습한 날씨에는 회색 보라색 색조를 얻습니다..
3. Fusarium 시들음. 녹색은 노랗게 변하고 퇴색하며 분홍빛이 도는 꽃이 그 위에 형성됩니다. 감염된 식물의 구근을 검사 할 때 썩은 바닥이 발견됩니다.
4. 자궁 경부 부패. 식물의 녹색 부분이 시들고 말라 버립니다. 전구가 층별로 부패하여 불쾌한 냄새가납니다..

Shallots는 때때로 해충으로 감염됩니다. 이것은 일반적으로 식물이 잘못된 이웃에있을 때 발생합니다..

• 진딧물;
• 양파 파리;
• 양파 선충.

수확

녹색이 마르면 구근을 파냅니다. 그들은 화창한 날씨에 토양에서 제거되고 지구를 청소하고 햇볕에 말립니다. 상자에 넣거나 건조하고 어두운 곳에 걸었습니다..

양파 수확에 대한 개요보기 :

샬롯 종자 가격

심기 재료의 비용은 다양성에 달려 있습니다. 평균적으로 0.5g의 심기 재료 비용은 정원사 20-50 루블입니다..

Shallots는 소박한 식물입니다. 시골에서도 자랄 수 있습니다. 정원사에게 필요한 것은 적시에 탑 드레싱을 적용하고, 식물에 물을주고, 풀고, 침대를 잡초를 제거하는 것입니다..

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Shallots : 설명, 재배, 관리 및 품종

겉으로보기에 양파와 매우 유사한 Shallots는 그들의 초기 성숙도와 조각으로 나눈 순무의 모양에 의해 그들과 구별됩니다. 이 문화는 조기 숙성으로 여름 거주자들이 육즙이 많은 채소와 구근을 좋아하며 좋은 품질을 유지합니다. 샬롯의 미량 원소 함량은 다른 양파보다 훨씬 더 높으며식이 야채이며 다양한 요리 창조물에 대한 기초 또는 추가 역할을합니다.

Shallots 식물 설명

평범한 사람들이 부르는 Shallots 또는 "shrike"는 부드럽고 육즙이 많은 채소와 함께 멀티 버드 양파입니다. 하나의 마더 전구는 약 45g의 무게가 6cm 이하인 최대 7 개의 딸 전구를 제공 할 수 있습니다. 다양한 액세서리에 따라 샬롯은 보관 중에도 도터 전구를 생산할 수 있습니다..

모양이 양파는 직사각형, 타원형 또는 길쭉하고 둥글다. 샬롯의 머리는 마늘 양파처럼 보이고, 여러 개의 작은 양파가 바닥으로 자라서 하나의 완전히 분리 된 양파를 형성합니다..

샬롯 비늘의 색은 주로 품종에 따라 다르며 더러운 노란색, 흰색, 빨간색, 갈색-주황색, 자주색 또는 분홍색 일 수 있습니다. 내부 엽은 유백색 또는 라벤더 색입니다..

샬롯의 녹색 덩어리의 높이는 25cm에 이르고 잎은 관 모양이며 얇고 짙은 녹색입니다. 한 샬롯 순무에서 신선하고 매운 채소의 "인상적인"무리를 얻을 수 있습니다.

Shallots는 온화한 위도에서 자라기에 적합하며 순무는 약 2 개월 동안 익으며 파종 후 3 주 이내에 신선한 녹색을 얻을 수 있습니다..

Shallots 재배 : 파종 또는 심기, 채소 또는 머리에

샬롯의 농업 기술은 많은 문제를 일으키지 않습니다. 샬롯 재배는 양파 재배와 유사합니다. 문화는 적당한 습도와 밝고 조용한 장소가 필요합니다. Shallots는 산도가 낮은 느슨하고 폭기 된 부식질이 풍부한 토양에 잘 반응합니다. 양파 작물을 재배 할 때 여름 거주자는 작물 순환을 엄격하게 준수 할 것을 권장합니다. 콩과 식물과 멜론은 좋은 전임자로 간주됩니다..

양파의 좋은 이웃 성은 당근과 같은 다른 작물의 통로에 심을 수 있습니다. 두 식물은 서로 공생하여 해로운 곤충을 서로 쫓아냅니다..

Shallots는 봄에 또는 가을에 겨울 전에 심을 수 있습니다. 다년생 샬롯은 서리에 강하고 눈 아래에서 잘 겨울을 보냅니다..

봄에 샬롯 심기

봄에 샬롯 심기는 첫 눈이 녹을 때 수행됩니다..

사이트는 가을에 미리 준비됩니다. 토양을 파 내고 썩은 유기물 (2 평방 미터의 양동이)로 수정하고 니트로 암모 포스 (평방 미터당 55 그램)를 첨가합니다. 심기 전에 "shrike"와 나무 재를 추가하는 것은 불필요하지 않습니다. 봄에는 심기 전에 인, 칼륨이 형성된 능선에 도입되어 토양과 혼합됩니다.

심기 전에 샬롯을 과망간산 칼륨 용액 또는 살균제에 약 7 분 동안 담가야합니다. 채소를 일찍 수확하려면 싹이 튼 샬롯을 습도가 높은 따뜻한 방에서 2 주 동안 숙성시키는 것이 좋습니다..

최적의 크기는 35-40g의 질량으로 3.5cm의 평균 양파라고 할 수 있습니다. 이러한 심기 재료는 작거나 큰 때까치 구근보다 훨씬 더 많은 녹색 덩어리와 구근을 제공합니다. 작은 샬롯 구근은 "테이블 장식용"채소를 늦게 수확합니다..

"정사각형"영역을 심 으려면 중간 크기의 보정 된 양파 약 35 개가 필요합니다. Shallots는 25-35cm 사이에 줄로 심습니다. Shallots는 아래로 아래로 8-9cm, 11-13cm 깊어지면서 축축하고 풍부한 토양에 삽입됩니다.... 심은 후 구근은 나무 재 (3 : 1)와 섞인 흙으로 덮고 침대에 물을 뿌립니다..

심기는 lutrastil 또는 멀 치로 덮을 수 있으며 초기 싹을 위해, 녹색을 1.5 주 전에 강제로 만들려면 파종 전 재료의 상단이 잘립니다..

겨울이 오기 전에 가을에 샬롯 심기

겨울 이전에 샬롯을 심기로 결정한 경우, 10 월 또는 11 월 1 일 (남부 지역)은 서리 전에 뿌리를 내야하기 때문에 최적의시기로 간주 할 수 있습니다..

심기 후에는 더 나은 겨울철을 위해 침대를 이탄 또는 가문비 나무 가지로 덮고 초봄에 바닥을 제거합니다. 추위로부터 추가적인 보호 수단이없는 양파는 -25도까지의 온도 강하를 견딜 수 있고, 속도를 낮추고, 양파 수확량을 3 배까지 줄일 수 있습니다..

채소 용 샬롯 재배

채소를 위해 재배 한 샬롯은 쏘지 않아 양파를 능가하며, 부드러운 채소와 조기 숙성을 가지고 있습니다. 맛과 영양소를 잃지 않고 오랫동안 보관할 수 있습니다. 농업 기술에 따라 심기 원료를 많이 소비하지 않으면 최고의 양파 품종보다 몇 배나 많은 채소 수확을 얻을 수 있습니다..

채소를위한 재배 샬롯은 심기 용기에서 열린 들판과 집에서 모두 수행됩니다..

샬롯의 조기 성숙으로 식재 후 한 달 이내에 싱싱한 녹색 채소를 얻을 수 있습니다..

심기 위해 중간 크기의 샬롯은 유기물과 광물질 비료가 풍부한 토양에 심어지며 토양 온도는 +12이며 일정한 수분이 중요합니다. 집에서는 햇볕이 잘 드는 창턱에 묘목이 담긴 용기를 놓아 언제든지 심을 수 있습니다. 열린 땅에서는 토양이 따뜻해지는 봄의 첫 10 년에 심기가 수행됩니다..

한 달 후, 작물을 구근으로 꺼내고, 녹색을 잘라 내고, 구근의 윗부분을 1.5cm 자르고, 비옥하고 축축한 토양에 새 것을 심고 한 달 반 후에 새로운 녹색 배치를 수집합니다.

머리 당 성장하는 샬롯

머리 당 샬롯을 재배하려면 가을에 심기를 시작해야하며 여름에는 신선하고 육즙이 많은 양파 순무를 받게됩니다.

머리 당 샬롯을 재배하는 농업 기술은 일반적인 가을 양파 재배와 다르지 않습니다. 샬롯은 두 달 만에 익으며 머리 외에 "녹색 깃털"을 제공하며 종자에 대한 수확량 비율은 200 % 수준으로이 양파 유형을 나머지 양파와 구별합니다. 샬롯의 맛은 양파의 맛과 다르며 부드러운 맛이 나며 작은 크기가 테이블 용도로 사용하기에 훨씬 편리합니다..

Shallots 관리

샬롯을 돌보는 것은 쉽습니다. 농경 학적 조치에는 물주기, 제초 및 질병 관리가 포함됩니다. 머리에 샬롯을 키우면 6 월에 묘목을 깎아야합니다. 희석 절차와 함께 퇴비와 과인산 염을 공급하고 화살을 부수십시오..

물주기는 일주일에 최대 4 번 자주 수행되지만 수분이 그 지역에서 정체되지 않도록합니다. 제초는 필요에 따라 해로운 식물의 성장으로 수행됩니다. 수확 3 ~ 4 주 전, 물주기 중단.

Shallots는 수정에 잘 반응합니다. 퇴비와 입상 미네랄 비료를 모두 사용할 수 있습니다..

일부 정원사는 전구의 질량을 늘리기 위해 둥지에서 가장 작은 딸 전구를 파서 분리하는 것이 좋습니다..

전구를 손상시키지 않고 조심스럽게 흙을 파 내십시오..

Shallots

다양한 Belozerets. 약간 매운 맛의 과일을 가진 초기 익은 샬롯은 질량이 30g에 이릅니다. Belozerets는 두 달 만에 익습니다. 옅은 라일락에서 짙은 보라색까지 채색합니다. 높은 수확량, 헥타르 당 최대 15 톤.

알빅. 높은 품질을 유지하는 중간 계절 샬롯. 머리와 깃털의 적당한 매운맛은 샐러드와 야채 요리에 적합합니다. 한 양파의 질량은 28 그램에 이르고 품종은 한 달 반 만에 익습니다. 머리는 노란색입니다. Albic은 농업 기술을 적용한 고수익 품종으로 헥타르 당 약 20 톤을 제공합니다..

샬롯 다양한 비타민. 매운 맛, 조기 숙성. 온실 재배와 열린 땅 모두에 이상적이며 서리를 두려워하지 않고 한 달 반 만에 익습니다. 비타민 종류는 숙박하기 쉽습니다. 전구의 무게는 20 ~ 35g이며 노란색을 띠고 육즙이 많고 바삭 바삭합니다..

초기 캐스케이드. Shallots는 2 살이고 매운 맛이 나고 구근의 무게는 최대 36g이며 달걀 모양이며 밝은 분홍색입니다. 일찍 익고 수확량이 많은 품종은 헥타르 당 약 17 톤의 양파 열매와 35.5 톤의 녹색 "깃털"을 생산합니다..

매운 맛을 지닌 중기 고수익 품종 Ayrat. 머리는 얕고 16g이며, 평방 미터당 1.7kg을 산출합니다. 껍질은 노란색 또는 주황색입니다. 양파는 최대 6 개의 양파를 생산합니다. 채소를 위해 더 자주 재배.

보증인, 순한 맛의 다양성, 미디엄 핫. 녹색과 머리에 심습니다. Early Guarantor는 헥타르 당 최대 25 톤의 우수한 수확량을 제공합니다. 32g의 전구는 갈색 색조를 띠고 두 달 만에 익습니다. 식사 및 보존 목적으로 사용.

강한 남자. 모든 종류의 부패성 병변에 저항하는 품종. 거의 쏘지 않고 매운 맛이 약하고 평균 수확량 (헥타르 당 17 톤)이 있습니다. 색깔은 라벤더입니다. 산세에 적합.

Bonnila F 1. Shallots는 한 살이며 녹색 깃털의 씨앗으로 더 자주 재배됩니다. 평방 미터에서 최대 1.6kg을 얻을 수 있다는 점을 감안할 때 좋은 수확을 현장에서 수확 할 수 있습니다. 양파 과일. 평균 무게가 32g 인 전구는 두 달 만에 익습니다. 둥지는 4-5 개의 직사각형의 둥근 노란색 전구로 구성됩니다. 높은 품질의 다양성.

하르 키우 쿠시 체프 카. 범용 테이블 사용을위한 다양한 제품은 빠르게 익으며 약 2kg을 생산합니다. 헥타르 당 과일. 길쭉한 타원형 전구, 갈색 또는 연 보라색, 무게 28g.

시베리아 호박. 늦은 숙성 품종, 중간 정도의 날카로운 맛, 무게 27g. 구근 둥지는 최대 5-8 개의 양파 이빨을 형성합니다. 과일 비늘의 색은 주황색입니다. 헥타르 당 수확량은 약 18 톤입니다. 추운 날씨를 두려워하지 않고 부패성 질병에 강합니다. 식사 장소를 입는다.

구란. 중간 매운 맛과 중간 숙성을 가진 다년생 품종. 무게가 최대 28g 인 전구는 갈색, 회색 또는 연한 주황색으로 표시됩니다. 하나의 전구는 6 개의 딸 전구를 제공 할 수 있으며 수확량은 최대 2kg입니다. "광장"에서.

노란색 쿠반 샬롯. 품종의 반 날카로운 맛, 빠른 숙성 시간 및 좋은 수확량으로 인해 Kuban 양파는 수요의 선두 주자입니다. 노란색 샬롯은 두 달 만에 익고 최대 5 개의 큰 양파가 나옵니다. 생산량은 헥타르 당 16 톤에서 28 톤까지 다양합니다. 구근의 그늘은 주로 노란색이고 과일의 내부는 흰색이며 맛은 부드럽고 매운 맛이납니다. 다양성이 잘 유지됩니다..

Shallots Sophocles. 유익하고 날카 롭고 안정적입니다. 중대형 전구, 무게 약 52g. 한 달 반 만에 완전히 익습니다. 전구는 붉은 색과 갈색을 띤 붉은 색을 띠고 자주색 코어가 있고 맛이 매운 다. 둥지에서 최대 7-9 개의 전구가 발생합니다. 어떤 토양에서도 잘 자라며 농업 기계 비용을 최소화하면서 인상적인 수확량을 제공합니다..

가족 샬롯. 서리와 질병에 강하고 일찍 성숙하여 약 25g의 체중이 증가합니다. 전구 둥지에서 최대 5 개의 중간 크기 양파가 자랍니다. 양파의 부드러운 맛은 샐러드와 야채 요리에 완벽하게 어울립니다..

Shallots Sire 7. 좋은 유지 품질과 평균 생산성을 보유합니다. 국가의 북부 지역에서 자라기에 적합합니다. 조기 숙성이 다르며 둥지 당 최대 8 개의 구근을 생산합니다. 헥타르 당 약 18 톤의 양파를 얻을 수 있습니다..

위의 샬롯 품종 외에도 빨간색 샬롯 Starorussky 품종, 흰색 샬롯 로얄 품종, 노란색 샬롯 Old Believers '품종, 보라색 샬롯 Sorokozubka, 갈색 또는 갈색 샬롯 Andreyka가 있습니다. 모든 품종은 맛이 뛰어나며 식단을 다양화할 수 있습니다..

샬롯 수확 및 저장

샬롯 수확은 식물의 최상층 (잎)이 마르면 시작됩니다. 익은 구근은 8 월에 파서 과일의 무결성을 방해하지 않으려 고합니다..

저장을 위해 수확하기 전에 파낸 작물이 건조되고 마른 상판이 잘립니다. 전구의 손상 여부를 검사하고 분류하여 나무 상자 또는 상자에 배치합니다..

샬롯은 습도가 낮은 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오..

Shallots-야외 재배 및 관리

나는 수년 동안 샬롯을 재배 해 왔습니다. 매년 그는 음식과 심기에 충분한 좋은 수확을 기뻐합니다. 아마도 좋은 수확은 심기에서 수확에 이르기까지 우리가 베푸는 보살핌에서 비롯됩니다. 이 기사에서는 우리의 일상 메뉴로 대체 할 수없는이 문화를 성장시키는 모든 비결을 여러분과 공유하고 싶습니다. 모든 사람이 성장에 성공하는 것은 아닙니다. 아마도이 팁이 누군가에게 도움이 될 것입니다..

문화는 2 년으로 간주됩니다. 즉, 첫해에 묘목은 니겔 라 씨앗에서 자랍니다. 내년에는 묘목을 심고 본격적인 뿌리 작물이 자랍니다. Shallots는 종종 땅에 뿌리 작물을 심어 가장 일반적이고 간단한 방법으로 재배됩니다..

이 문화의 다른 모든 유형과 마찬가지로 Shallots는 건강에 매우 유익하므로 샐러드, 수프 또는 고기 요리와 같이 많은 요리를 준비 할 수 없습니다. 반찬으로 튀겨도 아주 맛있고 파 파이도.

Shallots-양파와의 차이점

놀랍게도 수년 동안 그것을 재배하면서 최근에 그것이 샬롯이라고 불린다는 것을 알게되었습니다. 우리에게 그는 순무와 같은 양파 였는데, 저는 매년 정원에 심어 매일 요리에 사용했습니다. 그리고 나는 양파와 그들 사이에 큰 차이를 느끼지 못했습니다. 그리고 그 차이는.

• 순무가 한 구근에서 자라면 샬롯에서 둥지에서 자랍니다. 하나의 둥지는 4-10 조각을 포함 할 수 있습니다..
• 야채 자체의 모양에 차이가 있습니다. 순무에서는 뿌리 작물의 모양이 둥글고 수직으로 약간 평평하며 샬롯에서는 길쭉합니다. 그리고 순무는 크기가 더 큽니다.
• Shallot은 겨울 내내 잘 저장되며 심기 시즌에는 동일한 단단한 구조를 가지며 발아하지 않습니다. 그러나 세트의 순무, 특히 잘못 보관하면 빠르게 악화되고 싹이 트고 썩을 수 있습니다.
• Shallots는 양파보다 부드러운 맛이 있습니다. 그리고 썰기 위해 야채를 껍질을 벗길 때 실제로 눈물이 나지 않습니다. 그의 깃털은 더 섬세하고 날카롭지 않습니다..

긍정적 인 특성에는 내한성이 포함되며 눈이 녹은 직후에 뿌릴 수 있습니다. 일부 정원사는 겨울 전에 심고 동시에 좋은 수확을 자랍니다..

그러나 하나가 있지만 그다지 중요한 단점은 아닙니다. 예를 들어 청어를 입히는 것과 같이 예쁜 반지로 잘릴 수는 없습니다. 이것은 하나의 샬롯 머리에 2-4 개의 미래 양파의 배아가 있기 때문입니다.

Shallots

현대의 번식은 현재 인기있는이 채소의 꽤 많은 종류를 가져 왔습니다. 양파와 마찬가지로 초, 중, 늦게 익습니다. 각 품종에는 배럴 모양 (Kirovsky, Vyatsky), 평평한 (Uralsky, Ryzhik), 길쭉한 방추 형과 같은 전구 모양이 다른 고유 한 특성이 있습니다. 그리고 그것은 매콤하고, 약간 날카 롭고, 달콤 할 수 있습니다. 황금색, 적자색, 흰색의 종류도 있습니다..

다양한 출처의 리뷰에 따르면 최고의 품종은 다음과 같습니다.

• 가족-최대 40g의 큰 뿌리를 가진 다원적 품종;
• Old Believers의 황금 양파는 다원적 품종 중 하나이며 맛이 좋습니다.

• Kudymkarsky-큰 둥지, 옅은 분홍색의 직사각형 뿌리, 고수익 품종이 있습니다.

• Egoryevsky는 좋은 유지 품질과 우수한 맛을 가진 다원적 품종입니다..

• Kushchevka Kharkovskaya는 큰 전구를 가진 고수익 품종입니다.
• Uralskiy-40-붉은 색의 길쭉한 뿌리가 있습니다.
• Kuban은 좋은 품질을 유지하는 큰 과일 품종입니다.
• 늙은 러시아-적자색 ​​큰 채소를 잘 수확하고 봄까지 잘 보관됩니다.
• Old Believers-고수익, 고수익 품종으로 아름다운 둥근 양파가 있습니다.

남부 지역의 품종. 가뭄에 강한 반도 품종 "Kunak", "Kushchevka Kharkovskaya", "Zvezdochka", "Russian violet", "Zaporozhye"(급성), Kubansky 노란색 "(반 달콤함),"Vansky "및"Bargalinsky "(달콤한 품종).
중부 및 시베리아의 품종. Albik, Ayrat, Afonya, Belozerets, Bonilla F1, Garant, Miner, Guran, Dimon, Firebird, Star, Emerald, Cascade, Off-season, Krepysh, Seryozhka, Siberian yellow, SIR-7, Sophocles, Sprint, Siberian amber, Siberian, 눈덩이, 문어, 우랄 40, 우랄 퍼플.
시베리아, 북부 및 극동의 추운 기후대에 대한 품종. 품종은 일찍 성숙해야합니다. 그렇지 않으면 구근이 시즌 동안 익을 시간이 없습니다. 예 : "Siberian Yellow", "Sprint", "Sir-7".
podzimny 심기를위한 품종. 시베리아 식물 생산 및 번식 연구소 (SibNIIRS)의 품종 : 시베리아 황색, SIR-7, Ryzhik, Sophokl, Serezhka, Krepysh, Albik, Garant.

야외에서 샬롯 심기

초보 정원사조차도이 작물의 재배를 처리 할 수 ​​있습니다. 그러나 기본적인 농업 기술 규칙과 작물 순환을 알지 못하면 좋은 수확을 거둘 가능성이 낮습니다. 우리는 작물을 심고 가꾸는 데있어 다양한 점을 분석 할 것입니다..

최적의 파종 시간

Shallots는 극한 온도를 견디는 내한성 작물입니다. 따라서 눈이 녹 자마자 이미 심을 수 있습니다. 국가의 남부 지역에서는 2 월 말, 북부 지역에서는 4 월 말일 수 있습니다. 조기 착륙의 또 다른 장점이 있습니다. 양파 파리가 뿌리 작물의 목에 애벌레를 침착시키는 것을 방지하는 것은 나중에, 즉 5 월 하반기에 심는 사실입니다..

식용으로 채소를 심고 다음 시즌을 위해 심고 싶다면 녹색 및 여름 음식과는 별도로 심습니다. 사실, 큰 채소를 잘 수확하려면 먹기 위해 깃털을 자르지 마십시오. 그들은 미래 수확의 영양과 성장에 필요합니다. 녹지의 경우 식물은 별도로 심어야합니다..

전임자와 이웃

풍성한 수확은 지난 시즌 그 이전에 이곳에서 누가 자랐 느냐에 달려 있습니다. 이 경우 야채는 충분한 영양분을 섭취하고 덜 아프고 해충에 의해 극복되지 않을 것입니다. 양파는 완두콩, 콩, 콩과 같은 콩과 식물 후에 잘 자랄 것입니다. 좋은 전임자-양배추, 토마토, 호박, 호박.

그러나 사탕무, 해바라기, 당근, 마늘 및 옥수수와 같은 작물은 그다지 좋은 영향을 미치지 않습니다. 그러나 당근이있는 동네는 반대로 뿌리 작물에 유용 할 것입니다. 따라서 당근 파리는 양파 파리를 두려워하고 그 반대도 마찬가지입니다. 양파 파리는 당근을 두려워합니다. 딸기, 무, 상추는 좋은 이웃이 될 것입니다. 시금치와 브로콜리는 피하는 것이 가장 좋으며 샬롯의 성장에 부정적인 영향을 미칩니다..

사이트 선택 및 준비

문화는 개방적이고 햇볕이 잘 드는 지역의 가볍고 비옥 한 토양을 좋아합니다. 매우 젖은 토양과 가까이에있는 지하수를 싫어합니다. 그 지역의 토양이 다소 축축하다면 과도한 수분이 고랑에 들어가도록 높은 침대를 만드십시오. 신 토양은 먼저 탈산되어야합니다..

가을부터 향후 심기위한 정원 침대는 썩은 거름, 부식질, 퇴비로 수정됩니다-1c 당 최대 4-5kg. m., 그 후 지구는 삽 총검에 파헤쳐집니다. 가을 이후로 비료를 사용하지 않은 경우 파기 전에 부식질, 재, 과인산 염을 땅에 추가하고 파냅니다.

심기 재료 준비

심기 2 주 전에 심기 재료를 분류해야합니다. 심기 위해 중간 크기의 뿌리 작물이 선택됩니다. 큰 양파를 심으면 작은 양파가 많이 자라서 둥지에서 최대 7-8 조각까지 자랄 것입니다. 모두 음식이 부족하기 때문입니다. 심는 중소형, 3-4 개는 자라지 만 크게 자란다.

왜 이런 일이 발생합니까? 큰 양파를 잘라 내면 그 위에 4 ~ 5 개의 원시를 볼 수 있습니다. 작은 것에도 똑같이하면 2 개의 기초를 볼 수 있습니다..

컷은 양파가 클수록 미래의 전구에 더 많은 세균이 있음을 보여줍니다.

심기 위해 재료를 선택했으면 예열해야합니다. 이를 위해 배터리 또는 스토브 근처에 배치합니다. 40º의 온도에서 1 시간 동안 문을 연 상태로 오븐에서 식재 재료를 소성하거나 동일한 온도의 물로 채우고 물이 완전히 식을 때까지 방치 할 수 있습니다. 이것은 다음과 같은 이유로 수행됩니다. 각 전구에는 생성되는 새싹이 포함되어 있으며 이후 화살표가 나타납니다. +3 ~ + 18 ° C의 온도에서 발생합니다. 양파가 잘못 저장되어 있고 생성 꽃 봉오리가 이미 놓여 있어도 예열되면 죽고 뿌리 작물이 화살표를 놓지 않습니다.

심기 3-4 시간 전, 어쩌면 밤에도 심기 재료는 분홍색 망간 용액에 담가 식각됩니다. 이것은 껍질 표면의 곰팡이 포자와 박테리아를 죽일 것입니다. Maxim의 용액에 1 ~ 1.5 시간 동안 담가 식각 한 다음 건조하고 데울 수 있습니다..

땅에 심기 직전에 전구의 목이 어깨까지 잘려 깃털 발아가 가장 빨라집니다. 일부 숙련 된 정원사는 뿌리가 더 빨리 자라도록 바닥을 약간 자릅니다..

땅에 양파를 제대로 심는 법

정원 침대와 심기 재료 자체를 준비했으면 이제 야채를 땅에 심을 수 있습니다. 그것은 줄로 심어지고 줄 사이의 거리는 10-15cm이며 각 줄에서 서로 15cm 떨어진 곳에 거꾸로 붙입니다. 아주 가깝게 심을 필요는 없으며, 뿌리 시스템은 충분한 양의 영양분을 땅에서 흡수하기 위해 거리가 필요합니다. 그래서 그들은 음식을 위해 큰 채소를 원하고 심기 위해 중간 크기를 원한다면 심습니다..

양파 자체가 어깨까지 땅에 붙어 있습니다. 흙으로 약간 덮을 수 있으며, 나중에 자라면서 뿌리 작물 자체가 땅에서 올라갈 것입니다.

채소의 경우 양파는 훨씬 더 자주 심어지며 2-3cm의 거리에서도 가능하며 앞으로는 음식을 위해 뽑아 내지 만 연속적으로는 아니지만 한두 번 후에.

야외 양파 관리

샬롯은 소박한 농작물이지만 잘 관리해야만 좋은 수확이 자랍니다. 모든 관리는 물 뿌리기, 줄 간격 풀기, 잡초 제거, 질병 및 해충 퇴치, 비료화로 이어집니다. 이 순간들을 좀 더 자세히 분석 해보자.

살수

성장 초기 단계에서 식물은 특히 건조한 날씨에 정기적으로 물을 주어야합니다. 그러나 동시에 그는 과도한 수분을 좋아하지 않습니다. 더운 날씨에 식물은 일주일에 2-3 번, 바람직하게는 저녁에 물을 주므로 물이 뿌리에 도달 할 시간이 있습니다. 비가 오는 여름에는 물을 완전히 제한하는 것이 좋으므로 과도한 습도로 인해 더 빨리 썩을 것입니다.

물주기는 예상 수확 시간 한 달 전에 중단됩니다. 수확 할 때까지 깃털은 말라서 구근에 모든 영양분을 공급할 시간이 있어야합니다..

풀기 및 잡초 제거

다른 채소 작물과 마찬가지로 양파도 가볍고 느슨한 토양을 좋아합니다. 사실은 비와 물을 뿌린 후 흙 껍질이 형성되어 산소가 식물의 뿌리에 도달하는 것을 방지합니다. 잡초 제거와 풀림을 동시에하면이 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 풀면 토양의 수분 정체를 방지하고 부패가 나타나지 않습니다. 또한 건조한 토양에서는 병원성 박테리아와 곰팡이가 번식 할 기회가 없습니다..

잡초는 적시에 제거해야합니다. 그렇지 않으면 대부분의 영양분을 스스로 흡수합니다..

최고 드레싱

첫 번째 먹이는 깃털이 전구에 나타날 때 수행됩니다. 이 경우, 물통 (10l) 당 성냥갑 1 개 비율로 요소 (요소) 용액을 공급합니다. 뿌리 아래에 약 200ml를 붓습니다..

닭 배설물은 한 계절에 3 번까지 먹이를 줄 수 있으며, 패키지의 지침에 따라 사육됩니다..

또는 허브 주입으로 먹였습니다. 이를 위해 잡초, 풀 베기, 쐐기풀을 배럴에 넣고 물로 채우고 5-7 일 동안 발효시킵니다. 그런 다음 1 리터의 주입을 10 리터의 물에 희석하고 뿌리 아래에도 용액을 부어.

후속 먹이는 인-칼륨 비료로 수행됩니다. 양파는 재 공급에 매우 잘 반응합니다. 재는 약초 주입에 추가하거나 줄 사이에 뿌릴 수 있습니다. 영양가 (회분은 칼륨, 마그네슘 및 인의 원천 임) 외에도 재는 해충을 겁주게합니다.

질병 예방

다른 채소 작물과 마찬가지로 양파도 질병에 걸리기 쉽습니다. 그리고 괜찮은 작물을 재배하기 위해 많은 노력을 기울이고 질병이나 해충으로 인해 일부를 잃어 버리면 아파요. 대부분의 경우 샬롯은 다음과 같은 질병의 영향을받습니다.

• Peronosporosis (노균병). 질병의 초기 단계에서 작은 노란색 반점이 깃털에 나타납니다. 질병이 진행됨에 따라 회색 보라색 곰팡이 포자가 보입니다. 침대가 아직 이슬로 마르지 않은 아침에 플라크가 명확하게 보입니다. 나중에 깃털이 마르고 식물은 영양을 얻지 못하며 더 이상 성장할 수 없습니다. 영향을받은 식물은 파괴되어야하며 먹을 수 없습니다. 질병의 첫 징후를 발견 한 후 식물을 구리 함유 제제 또는 보르도 액체로 치료하십시오. 식물이 두꺼워지는 것을 피하고 토양을 더 자주 풀고 잡초를 제거하여 식물의 햇빛을 차단하지 않도록합니다..

• 녹은 또한 깃털에 노란색 반점이 나타나는 곰팡이 질병입니다. 시간이 지남에 따라 peronosporosis와 마찬가지로 잎은 시들고 점차 말라 버립니다. 높은 습도와 과도한 질소 비료로 인해 발생합니다. 녹 손상의 가능성을 줄이려면 심기 전에 야채를 따뜻하게하고 물을 깡통으로 위에서 물을주지 마십시오. 질병의 징후가 나타나면 토파즈 또는 피토 스포린과 같은 항진균제로 식목에 물을줍니다..
• 모자이크-이 바이러스 성 질병으로 연한 녹색 또는 황백색 반점 또는 줄무늬가 먼저 깃털에 나타납니다. 나중에 질병이 진행됨에 따라 잎이 주름지고 약간 평평 해집니다. 점차적으로 그들은 퇴색하고 말라 버립니다. 재 주입으로 물을 주면 문제에 대처하는 데 도움이됩니다..
• 자궁 썩음-질병은 저장 중에 뿌리 작물의 목에 회색 꽃이 처음 나타나고 나중에 썩음과 불쾌한 냄새가 이곳에서 시작될 때 나타납니다. 질병이 제 시간에 발견되지 않으면 인접한 전구가 부패의 영향을받습니다. 그 이유는 잦은 비 또는 풍부한 물 공급, 신선한 분뇨의 도입, 작물 순환을 준수하지 않아 습도가 높을 수 있습니다. 썩은 것을 방지하려면 수확 후 뿌리를 잘 말려서 보관하십시오..
• Fusarium-질병은 병원균이 토양에서 나오는 뿌리에서 시작됩니다. 루트 시스템을 따라 점차적으로 상승하면 전체 전구에 완전히 영향을 미칩니다. 첫째, 식물의 아래쪽 잎이 시들기 시작하고 판의 가장자리가 물기가됩니다. 깃털 자체에 녹색 또는 노란색 반점이 나타납니다. 습도가 높고 식목이 두꺼워지면 발생합니다. 원인을 제거하고 Fusarium은 당신의 식재를 우회합니다.

질병 피해로부터 식물을 보호하려면 먼저 적절한 관리를 제공하고 토양의 침수를 배제하고 심기를 얇게 만들고 적시에 토양을 풀어야합니다..

해충 구제

해충은 덜 번거롭지 않습니다. 이 중 가장 위험한 것은 양파 파리, 진딧물 및 선충입니다.

양파 파리

나는 이미 양파 파리를 다루는 방법을 자세히 썼습니다. 중요한 점은 작물을 심고 돌볼 ​​때 농업 기술 관행을 준수하는 것입니다. 느린 성장, 깃털의 황변 및 불쾌한 냄새를 발견하고 즉시 정원에서 뿌리 작물을 무자비하게 제거하면 더 이상 저장할 수 없습니다. 양파 파리와 싸우기위한 많은 살충제와 민간 요법이 언급 된 기사에 썼습니다. 살충제로 처리 한 후에는 2 주 동안 양파를 먹을 수 없습니다..

일찍 심기를 연습하고 더 자주 심는 것을 기억하십시오. 곤충은 느슨한 토양에 알을 낳지 않습니다. 양파를 뿌리 아래에 부으면 암모니아 냄새가 파리를 겁을 낸다 (물통 당 암모니아 50-100ml). 또는 등유에 적신 걸레가 정원 주변을 따라 펼쳐집니다..

양파 선충

덜 악의적이고 흔한 또 다른 해충은 선충입니다. 작은 벌레는 뿌리 부패를 일으키고 인간이 섭취하기에 부적합합니다. 그리고 보호 층의 변형으로 인해 다른 질병 및 감염에 의한 감염 위험이 증가합니다..

선충류 퇴치의 인기 있고 신뢰할 수있는 수단은 비료와 해충 퇴치 수단으로 사용되는 산소 함유 약물 인 퍼칼 사이트입니다. 1 평방 미터당 250-300g의 비율로 심기 전에 일주일에 토양에 도입됩니다. m. 또는 요소 (요소)를 적용 할 수 있습니다. 지침에 따라 희석하고 심기 한 달 전에 도입, 1 평방 미터당 100g. 미디엄.

진딧물

양파 껍질 덕분에 우리는 해충과 싸우기 때문에 놀랍습니다. 그리고 여기 야채 자체에 그러한 해충이 나타납니다-진딧물. 과학 문헌에서는 Neotoxopter라고합니다. 이것은 길이가 2mm를 넘지 않는 매우 작은 곤충입니다. 해충이 적 으면 알아 채기가 매우 어렵습니다. 그러나 군체가 성장함에 따라 진딧물은 깃털의 전체 길이를 따라 퍼집니다. 해충은 어린 아래쪽 잎에서 식물을 습득하기 시작하여 점차 식물 전체에 퍼지고 이웃 잎사귀를 습득합니다. 가장 자주 영향을받는-샬롯.

전투를 위해 살충제가 사용됩니다-Bitoxibacillin 및 Bicol은 지침에 따라 사육되고 깃털에 따라 식물이 뿌려집니다. 카모마일, 후추, 사과 사이다 식초 용액, 타르 비누, 코카콜라 등 불쾌하고 매운 냄새가 나는 모든 것도 도움이됩니다..

한 시즌에 씨앗에서 묘목을 통해 샬롯 재배

집에서 번식하고 싶은 샬롯 품종을 항상 찾을 수있는 것은 아닙니다. 집에 니겔 라 씨앗을 심어 묘목을 통해 좋아하는 품종을 번식시킬 수 있습니다. 판매시 원하는 품종을 구입하고 묘목을 위해 씨앗을 파종하여 번식시킬 수 있습니다. 또한 조기 숙성 품종은 단 한 시즌에 씨앗에서 본격적인 구근으로 자랄 수 있습니다. 물론이 경우 씨앗은 이미 2 월에 뿌려졌습니다. 그러나 나중에 씨앗을 심으면 한 시즌에 세트를 키울 수 있습니다.이 세트는 내년에 땅에 심고 여름이 끝날 때까지 완전한 수확을 얻을 수 있습니다.

씨앗에서 자라는 샬롯은 일반 양파와 다르지 않습니다. 이를 수행하는 방법은 비디오를 참조하십시오..

또한 양파 품종과 마찬가지로 샬롯은 겨울 전에 심을 수 있습니다. 놀라지 마십시오. 이것은 내한성 문화이기 때문에 양파가 얼지 않을 것입니다. 그러나이 방법에는 많은 장점이 있으며 내년에는 좋은 수확을 얻을 수 있습니다..

독자 여러분,이 기사에서 샬롯 재배에 대한 모든 권장 사항을 찾았기를 바랍니다. 그들을 따라 가면 심고 돌보는 것이 어렵지 않게 보일 것이며 내년에 식량과 심기에 충분할 멋진 수확을 할 것입니다. 당신에게 좋은 수확!